Přehlídka moravských vín na Táborském festivalu vína 28.3.2015
13. 03. 2015V sobotu 28. 3. 2015 proběhne velké finále Táborského festivalu vína přehlídkou moravských vín, a my Vás na ni společně […]
Číst více >
Chlazení suchým ledem vypadá trochu jako u kouzelníků 🙂
Po šetrném odzrnění se rmut podchladí za použití suchého ledu (to je pevný oxid uhličitý o teplotě -78°C).
Kromě ochlazení chrání rmut před oxidací, která by mohla poškozovat aroma budoucího vína a snižuje hodnotu pH, což přispívá k lepší mikrobiální stabilitě a znovu ke zlepšení kvality vína.
V sobotu 28. 3. 2015 proběhne velké finále Táborského festivalu vína přehlídkou moravských vín, a my Vás na ni společně […]
Číst více >Naše vína z ročníku 2013 ocenili i v sousedním Rakousku. Na 41. ročníku Weinparade Poysdorf jsme získali hned tři zlaté […]
Číst více >Vážení přátelé dobrých vín, Vinařství Na Soutoku ve spolupráci s Vinotékou Lysá nad Labem, si na středu 16.7.2014 v degustačních prostorách […]
Číst více >