369,00Kč
Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.
Ocenění: Ocenění dobré kvality AWC Vienna 2019, Bronzová medaile Decanter 2018, Stříbrná medaile AWC Vienna 2018
Ocenění: Ocenění dobré kvality AWC Vienna 2019, Bronzová medaile Decanter 2018, Stříbrná medaile AWC Vienna 2018
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, suché
Limitovaná edice 667 lahví
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská obec: Novosedly
Viniční trať: U Božích muk
Vinařství Na Soutoku „Sine Compromissum“ je speciální kolekce vysoce hodnotných, malých šarží vín, určená nejnáročnějším milovníkům a znalcům poctivého suchého vína „staré školy“.
Každý rok vybereme nejlepší šarži hroznů dané odrůdy. Po důsledné selekci a třídění těchto hroznů pak vyrábíme víno za pomoci tradičních postupů. Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.
Doporučená teplota servírování je 8o až 10oC.
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
| Kategorie vína | Obsah cukru | Odrůda | Ročník | Vinařská oblast a podoblast |
|---|---|---|---|---|
| Pozdní sběr | suché víno | Ryzlink vlašský | 2016 | Morava, Mikulovská vinařská podoblast |
| Datum sběru hroznů | Cukernatost hroznů | Zbytkový cukr | Kyseliny | Bezcukerný extrakt | Číslo šarže/dávky | Ev.č. jakosti | Alkohol | Objem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.10.2016 | 21° ČNM | 3,1 g/l | 7,0 g/l | 25,3 g/l | 171/2016 | 114G1-17/6 | 13 % obj. | 0,75 l |
