369,00Kč
Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.
Ocenění: Stříbrná medaile Král vín 2018, Stříbrná medaile AWC Vinenna 2018
Ocenění: Stříbrná medaile Král vín 2018, Stříbrná medaile AWC Vinenna 2018
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, bílé, suché
Limitovaná edice 480 lahví
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská obec: Novosedly
Viniční trať: Růžová hora
Vinařství Na Soutoku „Sine Compromissum“ je speciální kolekce vysoce hodnotných, malých šarží vín, určená nejnáročnějším milovníkům a znalcům poctivého suchého vína „staré školy“.
Každý rok vybereme nejlepší šarži hroznů dané odrůdy. Po důsledné selekci a třídění těchto hroznů pak vyrábíme víno za pomoci tradičních postupů. Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.
Doporučená teplota servírování je 8o až 10oC.
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
| Kategorie vína | Obsah cukru | Odrůda | Ročník | Vinařská oblast a podoblast |
|---|---|---|---|---|
| Pozdní sběr | suché víno | Ryzlink rýnský | 2016 | Morava, Mikulovská vinařská podoblast |
| Datum sběru hroznů | Cukernatost hroznů | Zbytkový cukr | Kyseliny | Bezcukerný extrakt | Číslo šarže/dávky | Ev.č. jakosti | Alkohol | Objem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 27. 9. 2016 | 21,6° ČNM | 7,1 g/l | 7,3 g/l | 27,3 g/l | 111/2016 | 114G1-17/14 | 12 % obj. | 0,75 l |
