Merlot, Výběr z hroznů, 2017, podoblast Velkopavlovická

Ocenění: Šampion a velká zlatá medaile Národní soutěž vín – oblast Morava – podoblast VELKOPAVLOVICKÁ 2018

Jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů, červené, suché
Limitovaná edice 1500 lahví

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Kurdějov
Viniční trať: Díly

Vinařství Na Soutoku „Sine Compromissum“ je speciální kolekce vysoce hodnotných, malých šarží vín, určená nejnáročnějším milovníkům a znalcům poctivého suchého vína „staré školy“.

Každý rok vybereme nejlepší šarži hroznů dané odrůdy. Po důsledné selekci a třídění těchto hroznů pak vyrábíme víno za pomoci tradičních postupů. Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2. Víno zrálo v dubových sudech o objemu 225l.

Teplota servírování 14^o až 16^oC.

Datum sběru hroznů:
Cukernatost hroznů: 27,4^o ČNM
Zbytkový cukr:
Kyseliny:
Bezcukerný extrakt:
Alkohol:
Obsah: 0,75l
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Číslo šarže:
Ev.č. jakosti: 

Ověřte si původ tohoto vína na: http://eagri.cz/public/web/mze/farmar/ odkaz „ZATŘÍDĚNÍ VÍNA“.

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.