369,00Kč
Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.
Ocenění: Stříbrná medaile Salon vín ČR 2020
Ocenění: Stříbrná medaile Salon vín ČR 2020
Jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů, červené, suché
Limitovaná edice 1200 lahví
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Kurdějov
Viniční trať: Díly
Vinařství Na Soutoku „Sine Compromissum“ je speciální kolekce vysoce hodnotných, malých šarží vín, určená nejnáročnějším milovníkům a znalcům poctivého suchého vína „staré školy“.
Každý rok vybereme nejlepší šarži hroznů dané odrůdy. Po důsledné selekci a třídění těchto hroznů pak vyrábíme víno za pomoci tradičních postupů. Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2. Víno zrálo v dubových sudech o objemu 225l.
Teplota servírování 14o až 16oC.
Ověřte si původ tohoto vína na: http://eagri.cz/public/web/mze/farmar/ odkaz „ZATŘÍDĚNÍ VÍNA“
Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.
| Kategorie vína | Obsah cukru | Odrůda | Ročník | Vinařská oblast a podoblast |
|---|---|---|---|---|
| Výběr z hroznů | suché víno | Cabernet Sauvignon | 2017 | Morava, Velkopavlovická vinařská podoblast |
| Datum sběru hroznů | Cukernatost hroznů | Zbytkový cukr | Kyseliny | Bezcukerný extrakt | Číslo šarže/dávky | Ev.č. jakosti | Alkohol | Objem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.10. 2017 | 24,2° ČNM | 1,3 g/l | 5,7 g/l | 29,4 g/l | 43/2017 | 106G1-18/49 | 13,5 % obj. | 0,75 l |
