Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů, 2017, Sine Compromissum

369 Kč

369,00

Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2.

Ocenění: Stříbrná medaile Salon vín ČR 2020


Produkt není dostupný
Katalogové číslo: 8594068860901 Kategorie: ,
Štítek:

Ocenění: Stříbrná medaile Salon vín ČR 2020

Jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů, červené, suché
Limitovaná edice 1200 lahví

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Kurdějov
Viniční trať: Díly

Vinařství Na Soutoku „Sine Compromissum“ je speciální kolekce vysoce hodnotných, malých šarží vín, určená nejnáročnějším milovníkům a znalcům poctivého suchého vína „staré školy“.

Každý rok vybereme nejlepší šarži hroznů dané odrůdy. Po důsledné selekci a třídění těchto hroznů pak vyrábíme víno za pomoci tradičních postupů. Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2. Víno zrálo v dubových sudech o objemu 225l.

Teplota servírování 14o až 16oC.

Ověřte si původ tohoto vína na: http://eagri.cz/public/web/mze/farmar/ odkaz „ZATŘÍDĚNÍ VÍNA“

Víno je přírodní produkt. Případný sediment nebo vinný kámen je přírodní povahy, není zdraví škodlivý a není vadou výrobku. V případě přítomnosti sedimentu víno dekantujte.

Kategorie vína Obsah cukru Odrůda Ročník Vinařská oblast a podoblast
Výběr z hroznů suché víno Cabernet Sauvignon 2017 Morava, Velkopavlovická vinařská podoblast
Datum sběru hroznů Cukernatost hroznů Zbytkový cukr Kyseliny Bezcukerný extrakt Číslo šarže/dávky Ev.č. jakosti Alkohol Objem
19.10. 2017 24,2° ČNM 1,3  g/l 5,7 g/l 29,4 g/l 43/2017 106G1-18/49 13,5 % obj. 0,75 l